「暑いですね～💦」が合言葉になるような毎日。
そんな日が続くと食べる機会が増えるのがツルツルっといただける「そうめん」ですね。
今回は「ついついそうめんだけになってしまうんです…」というお悩みから、そうめんをいただく基本のつゆ～そうめんにあう副菜のお教室でした。
まずは基本のつゆ。これをひと手間かけて作っていただけると、色んなお料理を簡単に仕上げることができます。日持ちもするのでどうしても皆さんにお伝えしたい一品でした。
そうめんだけでは炭水化物に栄養が偏りがち。簡単にできる季節の副菜やつけだれ、薬味などを盛りだくさんの栄養バランスの良い食卓となりました。まだまだこれからが夏本番。皆さんも食生活に気を付けて暑さを乗り切ってくださいね。
（メニュー）
・基本のめんつゆ・ごまだれ・担々麺つゆ
・小松菜の白和え
・とうもろこしと焼き海苔のかき揚げ
・茄子の挟み焼き
・万能肉味噌
・トマトとツナのバジルソース
・ほうじ茶プリン黒豆ソース